Tiết kiệm nhiên liệu

Mâm xoay UP&DOWN có thể nâng lên về phía vòm để đạt được nhiệt độ cao hơn. Hơn nữa, mâm xoay này còn giúp giảm thiểu tiêu thụ củi, gas, cho phép bạn giữ nhiệt độ ở mức thấp, bởi vì chỉ cần nâng mâm nướng lên là ngay lập tức pizza được đặt gần vòm nướng, nơi có nhiệt độ cao hơn từ 40 đến 100°C.

Phục hồi nhiệt tức thì

Bằng cách nâng sàn nướng đến gần đỉnh vòm, sàn nướng được tiếp cận với nguồn nhiệt khoảng 600°C và được bao phủ bởi ngọn lửa. Thế nên, chỉ trong vài chục giây, sàn nướng sẽ lấy lại nhiệt độ cần thiết để lò nướng hoạt động hiệu quả. 

Lò xoay thay thế 1 thợ pizza

Vì thợ pizza chỉ cần tập trung vào se bột, topping, trong khi lò xoay sẽ tự động nướng pizza, bạn không cần thêm 01 người thợ chỉ để nướng bánh. Giúp chủ nhà hàng giảm sự phụ thuộc vào thợ pizza, tiết kiệm chi phí nhân sự.

Chuẩn hoá chất lượng pizza

Vì nhiệt được phân phối đều bên trong lò nướng thông qua chuyển động xoay tròn, pizza luôn chín đều, không bao giờ bị cháy khét hay sống. 

Đá nướng Biscotto Sorrento

Nhập khẩu trực tiếp từ Ý, đá nướng Biscotto di Sorrento được làm từ hỗn hợp đất sét bao gồm nhiều loại khoáng chất như đá bọt, silicon và cấu trúc xốp. Sàn nướng này giúp cho những chiếc pizza luôn được nướng chín hoàn hảo – không bị cháy hay chưa chín.

Lắp đặt bất kỳ ở đâu

Với cấu trúc dễ phân tách, lò pizza dễ dàng vận chuyển dù bằng thang máy hay thang bộ, trong không gian chật hẹp bằng sức người. Không cần đến xe cẩu cồng kềnh, cũng không cần phải dỡ tường, tháo cửa trong quá trình lắp đặt